Doanh nghiệp và HTX tôm - lúa tăng cường liên kết thị trường tại Vietnam FoodExpo 2025
6 doanh nghiệp và 8 hợp tác xã (HTX) từ Đồng bằng Sông Cửu Long đã tham gia giới thiệu sản phẩm tôm – lúa sinh thái tại Triển lãm Công nghiệp Thực phẩm Quốc tế – Vietnam FoodExpo 2025 diễn ra trung tuần tháng 11 tại TP. Hồ Chí Minh.
Nhóm sản phẩm lúa gạo: Gạo Sinh thái ST24, ST25 từ mô hình lúa – tôm; các sản phẩm chế biến sâu như bột, mì, bún, phở...
Nhóm sản phẩm tôm: Tôm sú, tôm thẻ xuất khẩu; tôm khô, muối tôm, bánh phồng tôm và các sản phẩm chế biến sâu khác.
Vietnam FoodExpo là triển lãm thực phẩm lớn nhất Việt Nam, với trên 500 gian hàng của gần 400 doanh nghiệp đến từ hơn 30 tỉnh thành của Việt Nam và gần 20 quốc gia.
Chị Lưu Thị Yến Hằng, Giám đốc Công ty TNHH lúa - gạo Hồng Tân giới thiệu các sản phẩm gạo lứt, gạo sọc đỏ. Bên cạnh việc chú trọng trong sản xuất lúa gạo hữu cơ, Công ty Hồng Tân còn đào tạo người lao động về an toàn vệ sinh lao động, thực hành giảm ô nhiễm môi trường. Lao động nữ được chọn giờ làm linh hoạt, hỗ trợ chăm sóc con cái nhằm giảm bớt gánh nặng kép cho phụ nữ.
Năm 2023, Công ty Hồng Tân đã đạt chứng nhận ISO 22000 về hệ thống quản lý ATVS thực phẩm cấp quốc tế. Oxfam đã đồng hành cùng Hồng Tân qua một số dự án về chuỗi lúa gạo từ năm 2018.
6 doanh nghiệp và 8 HTX có mặt tại Vietnam FoodExpo 2025 đều là những đơn vị trực tiếp sản xuất theo mô hình lúa – tôm tự nhiên, sinh thái, an toàn cho người nuôi trồng, hướng tới giảm phát thải và phù hợp với các cam kết quốc tế của Việt Nam về phát triển nông nghiệp xanh, do Dự án DGD hỗ trợ. Hội chợ là một cơ hội để các doanh nghiệp và HTX tăng cường liên kết thị trường, tìm kiếm đối tác tiêu thụ và quảng bá các mô hình sản xuất nông nghiệp bền vững.
Một số sản phẩm của Công ty CP Bột – Thực phẩm Tài Ký được trưng bày tại triển lãm.
Công ty CP Bột – Thực phẩm Tài Ký hướng đến mô hình kinh doanh có trách nhiệm, không chỉ chú trọng cải tiến sản xuất và đảm bảo an toàn cho người lao động mà còn xây dựng môi trường làm việc tôn trọng phụ nữ – lực lượng lao động chủ lực của doanh nghiệp.
Một trong những chính sách nổi bật là cho phép lao động nữ được về sớm 1 giờ trong những ngày có kỳ kinh nguyệt.
HTX Nông nghiệp Vinh Lợi, Thành phố Cần Thơ chia sẻ về sản phẩm gạo ST25 được sản xuất theo hướng an toàn và hữu cơ.
Dự án DGD cũng đang triển khai nhiều hoạt động hỗ trợ cải thiện quy trình sản xuất, chế biến, cải thiện môi trường làm việc, điều kiện làm việc và chính sách nhân sự, áp dụng khung ESG trong vận hành và báo cáo…hướng các tiêu chuẩn quốc tế về xã hội, môi trường, chất lượng và giúp các đơn vị sẵn sàng tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng toàn cầu.
Chị Huỳnh Thị Ly, thành viên HTX Nông ngư Hòa Đê, Thành phố Cần Thơ giới thiệu về sản phẩm tôm của HTX.
Từ tháng 8/2024, Dự án DGD đã hỗ trợ chị Ly thực hiện sáng kiến tập trung vào nâng cao năng suất và an toàn lao động cải thiện công đoạn chế biến, đáp ứng các tiêu chuẩn ATVSLĐ như sử dụng máy rang muối tôm, máy trộn chà bông tôm và máy hút chân không đóng gói.
Kết quả là năng suất của hợp tác xã tăng gấp năm lần, chất lượng sản phẩm được cải thiện, và thu nhập hằng tháng của các thành viên tăng từ 120 lên 180 USD, đồng thời điều kiện ATVSLĐ cho các thành viên nữ cũng được cải thiện
Dự án DGD do Tổng vụ Hợp tác Phát triển Bỉ tài trợ (2022–2026) gồm hai hợp phần “Thúc đẩy tiếp cận an sinh xã hội và điều kiện lao động tốt hơn cho nữ nông dân và lao động thời vụ nông nghiệp trong chuỗi giá trị tôm và lúa gạo tại Việt Nam” và “Cải thiện khả năng tiếp cận thị trường quốc tế của doanh nghiệp tôm và lúa thông qua nâng cao kỹ năng làm việc và an toàn vệ sinh lao động tại doanh nghiệp”.
Dự án do Oxfam tại Việt Nam phối hợp với Hội Nông dân và Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam - Chi nhánh Thành phố Hồ Chí Minh (VCCI-HCM) thực hiện tại ĐBSCL.